家事・掃除

お菓子を保存する際に気をつけたいのが「湿気対策」です。市販のお菓子には乾燥剤が入っていることが多いですが、家庭で保存する際に必ずしも乾燥剤を使わなければならないわけではありません。実は、身近にあるアイテムを使って簡単に湿気対策を行うことが可...

気温が穏やかになる季節、外に干した洗濯物にカメムシが付着するトラブルが増えてきます。見逃して取り込んでしまうと、強烈な臭いが衣類に移り、通常の洗濯だけでは落ちにくくなることも。さらに、対処を間違えると臭いが広がったり、衣類がダメージを受けた...

日常生活において欠かせない主食である「お米」は、日本人にとって特別な存在です。スーパーや通販で10キロ単位のお米を購入する際、「これで何合くらい炊けるのだろう」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。特に一人暮らしの方や家族の食事管理をす...

一人暮らしを始めると、調味料の購入に迷うことが増えてきます。特に砂糖は、1kg単位で販売されていることが多く、使い切れるのか不安に感じる人も少なくありません。料理をあまりしない人や外食が中心の生活をしている場合、砂糖を買う必要があるのかさえ...

揚げ物料理は家庭の食卓に欠かせない人気メニュー。唐揚げやエビフライのように外はカリッとして中はジューシーな仕上がりは、家族全員が喜ぶ味です。ただ、揚げ物には「油の汚れやすさ」の課題もあります。特に、食材の揚げ順に気をつけないと、油が早く劣化...

オートミールのレシピでよく見かける「オートミール30g」という表記に戸惑ったことはありませんか？毎回キッチンスケールで計量するのは手間がかかります。そんな時に役立つのが「大さじ」や「計量カップ」でのざっくりとした目安です。本記事では、30g...

なすは冷凍保存ができる便利な野菜ですが、間違った方法で冷凍すると、味や食感が損なわれて「まずい」と感じてしまうことがあります。そこで今回は、なすの冷凍がまずくなる原因と、失敗しない保存・解凍・レシピ術についてお伝えします。なすの冷凍がまずく...

きのこを冷凍すると「まずい」と感じることがあります。その原因は、適切な方法で保存できていない可能性があるからです。きのこ冷凍の基本知識きのこは冷凍保存することでうま味が増す一方、種類によっては風味が損なわれることもあります。では、どのきのこ...

アルミホイルは料理や保存に便利ですが、代わりになるものを探したいと考える方も多いのではないでしょうか。そこで、アルミホイルの代用として使える便利なアイテムや、エコな調理方法をご紹介します。アルミホイルの代わりに使える便利な代用品アルミホイル...

曲げわっぱは、木の温もりを感じられるお弁当箱として人気があります。見た目の美しさに加え、ご飯の余分な水分を吸収し、ふっくらとした食感を保つ効果も魅力です。しかし、「電子レンジで温めても大丈夫なのか？」と疑問を持つ人も多いでしょう。木製品は高...