テフロン加工のフライパンの寿命について知っていますか？
実は、テフロン加工のフライパンの寿命は一般的に1～2年と言われています。
しかし、この寿命は使い方によって大きく変わるんです。
例えば、高温で使用したり、金属製のヘラを使ったりすると、テフロン加工が傷つきやすくなり、寿命が短くなります。
逆に、適切な方法で使うことで、フライパンの寿命を延ばすことができます。
ですから、日常的にどう使うかがとても重要なんです。
テフロン加工のフライパンの寿命の見極め方
テフロン加工のフライパンに寿命が来たかどうか、どう判断すればいいのでしょうか？
一つの目安は、食材がフライパンにくっつくようになった時です。
新品のテフロン加工フライパンは、油を使わなくてもスルスルと食材が動きますが、寿命が近づくとくっつきやすくなります。
また、フライパンの表面に目に見える傷がついている場合も、テフロン加工が劣化しているサインです。
こういったサインを見逃さずに、新しいフライパンの購入を検討すると良いでしょう。
テフロン加工のフライパンを長持ちさせる方法
テフロン加工のフライパンをできるだけ長く使いたいですよね。
実は、ちょっとしたコツでフライパンの寿命を延ばすことができるんです。
ここでは、そのための具体的な7つの方法をご紹介します。
空焚きしない
まず、空焚きしないことが大切です。
テフロン加工は高温に弱いので、空焚きをするとすぐにダメージを受けてしまいます。
調理を始める前に必ず油や水をフライパンに入れてくださいね。
高温で使わない
テフロン加工のフライパンは、高温で使わないようにしましょう。
特に、揚げ物をする時は専用の鍋を使うのがおすすめです。
高温調理はテフロンの劣化を早める原因になります。
少し油をひく
テフロン加工のフライパンは油を使わなくても調理できるのが魅力ですが、実は少量の油をひくことでテフロン加工を長持ちさせることができます。
油の膜が保護してくれるんですね。
金属のヘラをつかわない
金属のヘラはテフロン加工を傷つけてしまうので、木製やシリコン製のヘラを使うようにしましょう。
これだけでフライパンの寿命がぐっと延びますよ。
作った料理をそのままにしておかない
料理を作った後は、できるだけ早くお皿に移しましょう。
フライパンに長時間放置しておくと、油や食材の残りがこびりついてしまい、テフロン加工が劣化しやすくなります。
急に冷やさない
使い終わったフライパンをすぐに冷水で洗うのは避けましょう。
急激な温度変化はテフロン加工にダメージを与えます。
少し冷ましてから洗うようにすると、長持ちします。
やさしく洗う
最後に、洗う時はやさしく洗いましょう。
柔らかいスポンジと台所洗剤を使って、ゴシゴシこすらずに軽く洗うだけで十分です。
金属タワシなどは絶対に使わないでくださいね。
テフロン加工のフライパンがくっつくようになった時できること
フライパンがくっつくようになってしまったらがっかりしますよね。
でも、まだ諦めるのは早いです。
ここでは、テフロン加工が剥げた場合や、表面の油や焦げが原因でくっついてしまう場合の対処法を紹介します。
まず、テフロン加工が剥げてしまった場合は、新しいフライパンに買い替えるのがベストです。
テフロン加工が効かなくなっている状態では、どんなに手入れしてもくっつきやすくなります。
一方、表面に油や焦げが付着しているだけの場合は、まだ復活のチャンスがあります。
フライパンに水を入れて1～2分沸騰させ、その後柔らかいスポンジで優しく洗ってみてください。
これで汚れが落ちやすくなり、テフロンの効果が戻ることがあります。
もし高価なフライパンで愛着がある場合は、製造メーカーに問い合わせてみるのも一つの手です。
テフロン加工を再度施してもらえるサービスがあることもあります。
ただし、コストがかかる場合が多いので、新しいものを購入するのとどちらが良いか検討してみてください。
まとめ：正しく使えばテフロン加工も長持ち！
テフロン加工のフライパンを長持ちさせるためには、日常の使い方がとても重要です。
ここで紹介した方法を取り入れることで、フライパンの寿命を延ばし、買い替えの頻度を減らすことができます。
- 空焚きしない：空焚きはテフロン加工にとって大敵です。必ず油や水を入れてから加熱しましょう。
- 高温で使わない：高温調理は避け、特に揚げ物には専用の鍋を使うようにしましょう。
- 少し油をひく：テフロン加工でも、少量の油を使うことで効果を長持ちさせることができます。
- 金属のヘラをつかわない：木製やシリコン製のヘラを使って、テフロン加工を傷つけないようにしましょう。
- 作った料理をそのままにしておかない：料理をフライパンに入れっぱなしにせず、すぐにお皿に移しましょう。
- 急に冷やさない：使用後すぐに冷水で冷やすのは避け、少し冷ましてから洗いましょう。
- やさしく洗う：柔らかいスポンジと台所洗剤で優しく洗うだけで十分です。
このポイントを押さえて、テフロン加工のフライパンを大切に使ってください。
