心地よい生活のためのアイデア帳

アップルパイやチョコレートパイのようなカリカリのお菓子は、その美味しさで多くの人を魅了します。 私自身、以前に家で冷凍パイ生地を使用してみたことがあります。 手軽に作れると思っていたものの、出来上がりは期待したほどふくらまず、底面が湿気って...

洗濯後にニット服が意外と伸びてしまったり、縮んでしまったりする経験をしたことがある人は多いはずです。 実は、ニットが洗濯で伸びるか縮むかするには、異なる原因があります。 ニットが伸びたり縮んだりする理由を把握し、適正な洗い方や干し方を実践し...

茹でたパスタの保存、どうしていますか？ 今回は、茹でパスタの保存のコツ、大切なポイント、賞味期限、冷凍する際のアドバイス、そして品質が落ちたときの見分け方をご紹介します。 ぜひ参考にしてくださいね。 茹でパスタは保存できるんです！ おひとり...

オーブン料理を終えた後、トレイをどこにしまったか忘れて見つからなくなった経験はありますか？ または、中古で手に入れた回転式オーブンに最初からついてくるはずのトレイがなかったことは？ クッキーやシフォンケーキ、グラタンを焼く際、専用トレイがな...

あさりを新鮮な状態で保つ方法を知っていますか？ 海でたくさんのあさりを手に入れた時、どのようにして保存すれば良いか疑問に感じる方も多いでしょう。 この記事では、あさりを冷蔵や冷凍で保存する際のポイントと、美味しくいただくための調理前準備をご...

キッチンでの料理中、火加減を間違えて鍋を焦がしてしまうこと、ありますよね。 料理が焦げるのは残念ですが、鍋についた焦げはもっと手強い問題です。 そんな頑固な焦げも、ちょっとしたコツを知っていれば、簡単に取り除けます。 それでは、鍋の焦げを落...

デコレーションケーキ作りに欠かせない絞り袋ですが、「あれ、口金をどこにしまったかな？」という時、よくありますよね。 口金が手元にないとき、絞り袋がそのままでは使えなくなってしまう…そんな状況を乗り越えるためのいくつかの代替案をここで紹介しま...

キッチンでの料理は楽しいものですが、まな板の色移りは少し悩ましい問題ですよね。 特に白いまな板を使っていると、にんじんやほうれん草などの色がついてしまい、見た目も気になります。 今回は、このまな板の色移り問題について、意外と簡単な解決法をご...